Gündem
Fransa’da ‘bitki bazlı et’ demek artık yasak
Türkiye’deki bitki bazlı peynir yasağı ve cezalarına benzer bir karar Fransa’da alındı. Yayınlanan hükümet kararnamesi ile bitki bazlı et alternatifleri için ‘et’ kelimesinin kullanılmayacağı belirtildi.
Kültür Sanat
Ressam Rafet Utku, popüler kültürün paradokslarını mimleyen metinli eserlerinin yer aldığı ‘Mana’ sergisi ile sanatseverlerle buluşuyor. Yazmanın, çizmekle birleştiği yeni eserlerini konuştuğumuz ressam, “Sergide yer alan söz ve sözcükler kendi hikayemin yansımaları” diyor.
Gündem
Ağaca tırmanamayan balığı yargılamak
Var olmak, kendini gerçekten kabul edip, dünyaya ilham verebilmektir. Farklı olmaktan ve tüm bu farklılıklarınızı güçlü tarafınız olarak görmekten korkmayın…
Etkinlikler
Sanat ve mühendisliğin cesur buluşması: Zagato AGTZ Twin Tail
Concorso buluşmalarında hayranlıkla incelediğimiz ‘tek adet üretilmiş’ asırlık güzelliklere, modern dünyanın imkanlarıyla, geleceğin ‘en özel’leri ekleniyor…
Müzik
‘’İzmir Kordon’da balıkçıların ve dalgaların sesini kaydettim’’
Gittiği şehirlerde ses kaşifliği yapan DJ ve yapımcı ‘Catching Flies’ ile konseri öncesi sohbet ettik. Sese yaklaşımını ve yeni albümünü konuştuk.
Deniz Kültürü
Denizciler için her zaman özel bir yere sahip olan Ayvalık, kuzey Ege’nin cazibe limanı… Bana göre bölgenin soylu ve saraylı güzeli... Orada maviliklerin tüm güzelliğini zeytinyağı kültürüyle zenginleşen keyifli ve lezzetli sofralar eşliğinde gönlünüzce yaşarsınız.
Gastronomi
7 yıldır Türkiye’deki Zuma Restoranları’ın executive şefi olarak görev yapan Emrah Orak ile gastronomi dünyasındaki değişen dengeler, sürdürülebilirlik ve başarılı mutfak yönetimi üzerine…
Gündem
Tekno-optimizm yaklaşımı ile tanışın... Teknolojinin sunduğu fırsatlar, insanlığın karşı karşıya olduğu birçok sorunun çözümüne katkıda bulunabilir ve daha iyi bir gelecek inşa etmemize yardımcı olabilir. Tabii etik çerçeve gözetilerek...
