Vegan

Bir hayal gerçek oldu, vegan ayran satışta!

Vegan olduktan sonra en çok özlemini duyduğum navegan ürün ayrandı. Bazı vegan lokantalarda içebiliyorduk ama daha uygun fiyatlı ve her an ulaşılabilir bir vegan ayran ihtiyacı büyüktü. Genç girişimci Tuğçe Nur Aydın tek başına tüm veganların dileğini Veganki ile gerçekleştirdi.

Kültür Sanat

Kaostan ve hareketten beslenirim, cansızların sakinliği sıkıcı

Pinacothèque Müzesi tarafından düzenlenen Lüksemburg Sanat Ödülü organizasyonunda ikinciliğe layık görülen Sema Maşkılı’nın 8 Temmuza kadar devam edecek ‘Güç Canavarlara Neden Olur’ sergisi İstanbul Concept Gallery’de. Sanatçı ile insandan doğaya, resimden fotoğrafa farklı disiplinler üzerine konuştuk…

Edebiyat

İnsanı anlamak ve anlatmak için yazıyorum

Edebiyat dünyasına 2008 yılında adım atarak yayınladığı eserlerle birçok ödül almayı başaran Nihan Eren, şimdi ise insanın içinde var olan keşfetme duygusuna bir geçit araladığı yeni kitabı ‘Nefeshane’ ile karşımızda. Kitabın yolculuğu dinlemek üzere yazar ile buluştuk: ‘’Benim Nefeshanem yazı masam.’’

Gündem

Aklımı yağmaya verdim, fikrimi şaştım

Maharet, iltifata tabidir. Senin yeter ki bir maharetin olsun, mutlaka bir alıcısı çıkacaktır. Hele ki maharetinin farkında olmayan veya ona yeterince değer vermeyen bir coğrafyada isen, onu birileri fark eder etmez kendi diyarına çekecektir. Tıpkı şu anda dünyada olduğu gibi…

Teknoloji

Yine hepimizi titretmeye hazır!

En derin, en karanlık kabuslarımızı bir araya toplayarak müthiş bir şekilde anlatıya döken Black Mirror, dört yıl aradan sonra geri döndü. Karmaşık karakterler, ilişkiler ve olaylarla dolu 6.sezon hepimizi rahatsız edip kışkırtmayı, eğlendirirken düşündürmeyi hedefliyor.

Spor

Bir futbol sihirbazı: Pep Guardiola

O, modern futbolunun dahilerinden biri… Barcelona’da futbol tarihinin en güçlü oyuncularıyla öne çıktı. Bayern Münih’te sıra dışı taktik anlayışıyla yeşil sahalara damga vurdu. Manchester City’de ise bir futbol canavarına dönüştü. Koleksiyonunda 35 kupa bulunan Pep Guardiola, tarihin en iyi teknik adamları arasına adını yazdırdı.

Gündem

İlk popülist mi hayal taciri mi?

86 yaşında hayatını kaybeden eski İtalya Başbakanı Silvio Berlusconi popülizmin öncüsü olarak anılsa da; O’nun hakkındaki ortak görüş ülkeyi gerçek anlamda değiştirdiği yönünde.

Gastronomi

'Bu ödül 20 yılı aşkın süredir gerçekleştirdiğim işlere verildi'

Gastronominin Nobel’i olarak adlandırılan Basque Culinary World Prize 2023'ün (Bask Dünya Aşçılık Ödülü) kazananı Şef Ebru Baybara Demir’le Mardin’de bir buğday tarlasında hasat sonrası buluştuk. Ödülünü ve sosyal gastronomi yolundaki 23 yıllık yolculuğunu konuştuk.

Etkinlikler

Suna Kan’ın yolundan azimle yürüyeceğiz

Geçtiğimiz hafta kaybettiğimiz keman virtüözü Suna Kan 1948 yılında çıkartılan ‘Harika Çocuklar Yasası’ ile yurt dışına gitmişti. Peki bu yasa neden 22 yıldır uygulanmıyor? Memlekette yetenekli çocuklar elbette azalmadı; ‘Harika Çocuklar Yasası’nın işlevini bazı kurumlar, kişiler üstlenmiş durumda…